"Ernährungstherapeutische Beratung bei lebensbegrenzenden Erkrankungen“ steht im Mittelpunkt eines Flyers, den die Sektion Ernährung der Deutschen Gesellschaft für Palliativmedizin heute veröffentlicht hat. Belastungen lindern, Wohlbefinden fördern und Genusserlebnisse schenken, das sind wichtige Ziele einer ernährungstherapeutischen Beratung und Begleitung von Palliativpatient*innen.
Das zentrale Motiv der Ernährungstherapeut*innen ist es, Menschen zu befähigen, Essen und Trinken selbstbestimmt und bewusst zu gestalten – in allen Phasen der palliativen Situation.